Bali : Warung Kober Mie Setan

 

Kober mie setan terletak di Jl. Bedugu no. 37, Denpasar. Uniknya dari restoran ini adalah menyediakan mie pedas yang berlevel - level. Mulai dari mie setan/mie rebus dan mie iblis/mie goreng. Mie setan dengan levelnya mulai dari level 1 (12 cabe), level 2 (15 cabe), level 3 (35 cabe), level 4 (45 cabe) dan level 5 (60 cabe). Wow, udah gak kebayang kan gimana mantapnya? Kalau mie iblis dibagi menjadi beberapa jenis, S (5 cabe), M (10 cabe) dan L (15 cabe). Harganya pun sangat terjangkau dengan mie setan Rp9.000,- dan mie iblis Rp10.000,-. Sebagai pendamping, ada juga berbagai minuman - minuman dengan nama aneh seperti, es genderuwo, es tuyul, es pocong, capucchino, teh tarik, dll. Oya, selain menjual mie dan minuman, restoran ini juga menyediakan menu lain seperti dimsum. Harganya juga sama - sama terjangkau.

dari berbagai sumber

Read More »

Rujak Kuah Pindang di Kebo Iwa Bali

Rujak kuah pindang? Bagi anda yang belum pernah mendengar atau mencicipinya mungkin akan terdengar aneh, tetapi jika anda sudah mencobanya sekali saja pastinya akan ingin lagi dan lagi. Cobalah dulu di warung rujak Kebo Iwa. Warung Rujak ini terletak di Jl. Kebo Iwa Selatan, Denpasar tepatnya di belakang Mc Donald's Kebo Iwa. Setiap harinya warung rujak ini tidak pernah sepi pengunjung, terutama pada saat jam makan siang. Perpaduan

Read More »

Korea : Jajangmyeon

Jajangmyeon merupakan makanan khas negara Korea yang berupa mie. Orang Tionghoa biasanya menyebutnya Zhajiangmian. Jajang sendiri memiliki arti saus goreng dan myeon berarti mie. 

Jajangmyeon biasanya berwarna hitam karena ditaburi saus pasta kedelai hitam. Mienya sendiri biasanya lebar dan tebal terbuat dari tepung gandum. Sedangkan sausnya sendiri terdiri dari kedelai hitam, bawang merah yang sudah dicincang, zukini dan cornstrach (membuat saus menjadi lebih kental). Di Korea biasanya jajangmyeon berisi daging babi.

Dan ini merupakan resep untuk membuat jajangmyeon:

Bahan :

- 600 gr mie jajang

- 100 gr daging babi (atau bisa diganti daging sapi)

- 2 bh bawang bombai

- 6 sdm saus chunjang

- 1 sdm tepung maizena

- 2 sdt minyak wijen

- 1/2 sdt  lada hitam

- 3 sdt gula (diresep asli tidak pakai)

- air/air kaldu sapi

- minyak untuk menumis

Sayuran :

- 1/2 lobak Korea ukuran kecil dipotong kotak

- 1 zukini dipotong kotak

- 1 buah kentang dipotong kotak

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis saus chunjang sampai harum, kemudian angkat.

2. Dalam wajan lain, panaskan kembali minyak dan tumis bawang Bombay yang sudah diiris kemudian masukan daging babi yang sudah dipotong kecil, tambahkan lada hitam kemudian tumis hingga daging matang

3. Setelah itu masukan  sayuran dan tumis sebentar

4. Masukan saus chunjang yang tadi, beri air secukupnya hingga semua terendam dan masak hingga daging empuk dan sayuran matang. Jika ingin lebih gurih dan pedas dapat menambahkan gula dan merica lebih banyak.

5. Masukan maizena yang sudah dilarutkan kemudian aduk rata hingga saus menjadi kental. Kadang, jika kentangnya sudah empuk sekali maka tidak perlu ditambah pengental lagi. Setelah itu matikan api dan tambahkan 2 sdt minyak wijen, aduk sampai rata, lalu angkat.

4. Sementara itu rebus air dan masak mie. setelah matang, angkat dan cuci mie dengan air dingin supaya mie tidak lengket. Bisa diaduk dengan sedikit minyak wijen supaya harum dan mie tidak lengket.

5. Letakkan mie ke dalam mangkuk dan siram dengan saus jajang kemudian beri hiasan irisan timun di atasnya. Biasanya disantap dengan irisan asinan/manisan lobak korea.

6. Aduk rata dan Jajangmyeon siap dihidangkan.

Dari berbagai sumber

Read More »

Belgia : In The Sky Restaurant

Apakah anda pernah membayangkan rasanya makan di ketinggian 150 kaki? Di Belgia, ada restoran yang menyediakan sensasi menikmati makanan sambil melayang di udara. Restoran yang bernama In The Sky ini terletak di daerah Brussel, Belgia. Dinner In The Sky Restaurant ini menyediakan sebuah meja makan panjang yang cukup untuk 22 orang. Kemudian meja makan tersebut akan diangkat dengan crane hingga ketinggian 150 kaki bersama dengan chef yang memasak makanan pesanan para pengunjung. Pengunjung ternyata juga bebas menentukan ketinggian di atas udara jika menginginkannya.

Selain dapat menikmati sensasi makan di ketinggian, makanan tersebut juga langsung dibuat dan disajikan dari atas ketinggian. Sehingga pengunjung dapat menyaksikan proses memasak sang chef sambil menikmati keindahan kota dari atas langit. Restoran ini memiliki 8 chef handal dan setiap chef mempunyai keahlian dan menu andalan masing-masing.

Restoran In The Sky ini memiliki sistem keamanan yang baik. Tidak perlu takut terjatuh dan bergoyang saat makan. Karena tempat duduk pengunjung berbentuk seperti kursi roaller coaster yang dilengkapi pengaman tubuh. Dan bila makan di restoran ini dilarang untuk menjatuhkan sendok, garpu maupun pisau. Hal ini bisa membahayakan orang yang berada di bawah, bila peralatan makan tersebut jatuh menimpa mereka.

Dan kini Restoran In The Sky telah mempunyai cabang di 15 negara, termasuk diantaranya Perancis dan Las Vegas.

dari berbagai sumber

Read More »

Jakarta : Roti Bakar Eddy

Roti Bakar Eddy sendiri sudah dikenal sejak lama dan menjadi salah satu roti bakar tertua di Jakarta. Letaknya semula terletak di dekat Blok M, di depan sekolah Al-Azhar.

Kini, ada cabang baru yang terletak di Jl. Pintu Satu Senayan. Disini ada tempat yang dinamakan Mid Point Cafe dekat dengan hotel Atlet Century, disitulah Roti Bakar Eddy berada.

Di tempat ini, suasana outdoor dan iringan lagu dapat kita nikmati sambil menikmati roti bakar. Harga yang ditawarkan untuk roti mulai dari Rp 6.000 sampai Rp 9.000 dengan berbagai nama roti yang unik. Misalnya roti Burju (singkatan Tabur Keju) yang diisi coklat dan diatasnya ditaburi keju atau Roti Kebo yang isinya coklat, keju dan pisang.

Selain roti, Roti Bakar Eddy juga menyediakan Mie Instant dengan berbagai campuran. Ada juga menu nasi uduk yang dapat ditambah dengan ayam, ati ampela, dan pilihan lainnya. Harga makanan disini tidak jauh berbeda dengan Mie Instant atau nasi uduk di tempat lain. Disini, dengan harga yang terjangkau, kita bisa menikmati roti bakar yang kondang itu.

dari berbagai sumber

Read More »

Bali : Warung D'Sawah

Tempat wisata kuliner yang terletak di Jalan Raya Kerobokan Kelod 17, Kuta, Warung D'Sawah menawarkan bermacam-macam kuliner dengan pemandangan hamparan sawah hijau yang memukau. Warung D’ Sawah patut menjadi salah satu pilihan tempat makan Anda di tengah kegiatan berkeliling Bali.

Warung D’Sawah menyajikan berbagai kuliner lezat mulai dari hidangan khas Indonesia, Chinese hingga menu western. Bebek renyah adalah restoran khusus.

Akan terasa menyenangkan bagi anda untuk sarapan santai atau makan siang dengan suasana Bali tradisional. Dan di malam hari anda dapat menikmati malam romantis dengan lampu dengan orang yang spesial. Setiap hari Jumat, Anda akan dihibur oleh penampilan musik secara langsung dan juga pertunjukan tari Bali. Restoran ini juga seringkali dijadikan lokasi acara gathering perusahaan, outbound anak sekolah juga pesta ulang tahun dan pernikahan.

dari berbagai sumber

Read More »